طريقة الروبيان:
ينظف الروبيان ويقطع من الظهر ونتخلص من خيط
الرمل من غير تقشيره.
يتبل بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل
المهروس ودبس الرمان وفلفل اسود وكمون.
يصف في قاع قالب الفرن شرائح من البصل ويصف
الروبيان ويصب عليه قليل من التتبيله ويدخل الفرن حتى يستوي ويحمر.
ثم يقدّم وصحة وعافية
0 التعليقات :
إرسال تعليق