الحلوى العمانيه
المقادير:
خمس اكواب سكر
خمس اكواب حليب سائل
كوب نشاء
نصف كوب سمنه
هيل
ماء ورد
زعفران
لوز للتزين .
الطريقه:
يحمر السكر الي ان يذوب
تماما او يصير قوامه كراميل
ثم يضاف اليه النشاء منقوع مع الحليب مسبقا مع التحريك المستمر حتى
يتماسك ويثخن قوامه
ثم تضاف السمنه مع باقي
المقادير يحرك الي ان تمزج المكونات تماما
يترك على النار حتى تصير
الحلوى كتله في قاع القدر تاخذ من الوقت ساعه الى ساعه وربع
ثم تصب في القالب المرغوب
فيه وتقدم على حسب الرغبه في التزين انا زينتها لوز وبالعافية
0 التعليقات :
إرسال تعليق